侍酒師幫幫忙！

【酒杯與酒量】

葡萄酒杯大家都看過，大家也知道葡萄酒不會倒好倒滿，那到底該倒多少量才是正確的？很簡單！紅酒你只要倒到酒杯肚子最寬的地方就對了。白酒則可以倒的更多一點，因為紅酒通常需要更多空間醒開香氣，而喝清涼的白酒多倒一點，溫度就不會上升的太快。

至於歡樂的氣泡酒呢？因為要歡樂所以要多倒，大約是八分滿，這樣還可以欣賞活潑的氣泡喔！

#葡萄酒 #侍酒師 #品酒 #餐酒搭配

Tags:

About author

Patrick Chen 活動邀請請來信[email protected] WSET Diploma Certified持證 WSET授證講師 WSET Nominated Educator 波爾多公會／波爾多葡萄酒學校認證講師 CIVB Certificated Educator 里奧哈葡萄酒產區公會國際授證講師 Rioja Wine Educator 美國乳品協會／美國乳酪認證課程國際授證講師 USA Cheese Certified Instructor 澳洲巴羅莎葡萄酒學校認證講師Barossa Specialist Educator 台灣侍酒師協會第四屆總編輯 Chief Editor, Taiwan Sommelier Association 葡萄酒顧問／評審／專欄作家 Wine Consultant / Judge / Columnist 【侍酒師幫幫忙】城邦出版【每日食酒誌】城邦出版

品酒不酗酒喝爽不喝鏘侍酒師 (Sommelier) 就是你該認識的酒界神燈巨人，而「侍酒師幫幫忙」更讓你有問必答！面對生活中哩哩摳摳、撲朔迷離的葡萄酒常識與知識，免客氣！盡情舉手發問吧！

【酒杯與酒量】 葡萄酒杯大家都看過，大家也知道葡萄酒不會倒好倒滿...

侍酒師幫幫忙！

About author

【酒杯與酒量】

葡萄酒杯大家都看過，大家也知道葡萄酒不會倒好倒滿...